
72時時間以上熟成した千曲屋の明太子の食感
明太子に一番適していると言われているスケトウダラの成熟した卵巣〔真子(まこ)〕のみを使用しています。真子は、一粒一粒の粒子が立ってプチプチとした食感があります。…
明太子に一番適していると言われているスケトウダラの成熟した卵巣〔真子(まこ)〕のみを使用しています。真子は、一粒一粒の粒子が立ってプチプチとした食感があります。…
通常、辛子明太子製造には赤唐辛子を調味液等に使用致しますが爽やかな辛さの青唐辛子を原料に使用し辛子明太子です。良質のたらこ(無着色)を丹念に吟味し青唐辛子で作っ…
会社名 (株)鳴海屋 取扱い品目 明太子製造販売 …
昭和48年、創業者内川光一が博多の小料理屋「うち川」でお土産用につくった「うち川辛子明太子」が好評になり、今では博多明太子を代表するブランドになってきました。…
博多徳永は創業50年を超える明太子の老舗です。博多明太子と言えば「ふくや」「ふくさ屋」「島本」が有名ですが、博多徳永には地元の明太子通のコアなファンが多いのです…
食べんとわからんわからんのCMで有名は博多明太子の福さ屋。福さ屋の辛子めんたいは、決して辛いだけではありません。選び抜いた唐辛子と魚醤を使用することで、生み…
ふく富の辛子明太子は、粒子のつぶつぶ感がしっかり残り、コクがあってふっくらとまろやかな味わいの辛子明太子です。 会社名…
フジイチは、北海道産昆布原藻を主体とし、卸販売商品から一般消費者様向けの商品まで、幅広く販売しています。九州一円の量販店、スーパー、業務用問屋、海産物問屋、飲食…
「まつ本」の辛子明太子は、おいしさの原点となる原料(素材)にこだわり、長い経験と独自の味付けで、一腹一腹ていねいに真心込めて熟成させて仕上ております。 …
工場での品質管理にこだわった安心・安全のおいしさ、幅広い年代の方にお召し上がりいただける味付けが特徴。定番の「無着色明太子」と人気の「いか明太子」、「数の子明太…